De Zoettruck is nu officieel een bedrijf!
Het is eigenlijk wel grappig, want de meeste mensen dachten dat ik al een officieel bedrijf was. Maar dat was dus niet zo. De Zoettruck is begonnen als een hobby, dat werd al snel een uit de hand gelopen hobby en is sinds 1 april 2026 een echt bedrijf! Super trots natuurlijk dat ik nu eigenaar ben van mijn allerleukste hobby: bakken!
Dit is ook gelijk de reden waarom het een beetje rustig is geweest de afgelopen weken op mijn website en social media. Ik ben druk geweest met de voorbereidingen voor mijn eenmanszaak en alles wat daarbij komt kijken. Nu alles op poten staat kan ik mij weer gaan focussen op het leukste gedeelte en dat is natuurlijk bakken.
Zoals de meeste van mijn volgers al weten opent op 21 april Bistro 1642 in Numansdorp. Zij hebben mij gevraagd voor de ambachtelijke taart, het koekje bij de koffie en het zoete gedeelte van de high-tea. Ik kan het nog steeds niet geloven dat straks mijn taart in een echt restaurant staat en dat op het koffieschoteltje mijn koekje ligt. Het is een droom die uitkomt! Vanaf maandag 20 april neem ik een filmpje op met de taart die op dat moment te bestellen is in de Bistro, zodat jullie allemaal weten wat voor taart het is en wat voor ingrediënten erin zitten. Super leuk natuurlijk, maar mijn tip is: kom daar gewoon lekker koffie drinken ;-)
Liefs,
Thamar
Recepten
Granola repen
Probeer eens zelf een granola reep te maken! Met dit recept kun je zelf variëren met ingrediënten en hem helemaal naar eigen smaak maken. Zo heb je een heerlijk tussendoortje!
Pumpkin Spice kruidenmix
Maak je eigen kruidenmix, super makkelijk en een stuk goedkoper dan kant en klaar kopen!
Havermout koekjes
Dit zijn mijn nieuwste koekjes! Het is een basisrecept die je zelf naar smaak kunt maken met een vulling naar keuze. Vind je een naturel havermoutkoekje ook lekker, bak ze dan zonder extra's en geniet van dit heerlijk krokante koekje!
Perencake
Van deze perencake wordt iedereen blij! Een heerlijke kruidige cake met een zoete peer, een echt winters cadeautje bij een kopje thee of koffie! Je kunt de cake ook in plakjes invriezen, zo heb je altijd iets lekkers in huis :-)
Recensies van blije klanten
“Het was fantastisch! Echt super lekker! Ik heb meerdere mensen meerdere stukjes taart zien eten!! Hij is helemaal op! Nogmaals heel erg bedank!”
- Elise
“De beste cheesecake die ik ooit op heb”
- Baris
“Heel erg bedankt voor de taart! Ze vond hem heel lekker en had het niet verwacht :-). En volgens mij komt die heel erg overeen met degene die we in Mallorca gegeten hadden”
- Michel
“Het was geweldig! Dankjewel nogmaals, overheerlijke kunstwerk en de ballonnen gebruiken we nog voor het feestje. Je hebt ons wederom onvergetelijke verjaardag bezorgd, liefs.”
- Jacinta, Jayniel & Jayden
“Ik wilde je nog even heel erg bedanken voor de mooie en super lekkere taart!!! Echt top! Wij hebben vanavond genoten en iedereen vond hem super lekker en wilde meteen de gegevens hebben van bij wie ik hem heb besteld.”
- Aida
“De taarten waren heerlijk! Ze waren echt gek op je red velvet en ze vonden de taart ook prachtig. Ik heb nog ontbeten met een stukje appeltaart dat over was!”
- Carolien
Mijn favoriet van deze maand
Lees hier mijn laatste blog
